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料理實習生 千 澳洲和牛肉 即將開團
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料理實習生 千 澳洲和牛肉團

🥩 團購時間: 115/06/25 12:00~115/07/02 23:59 關單

🥩訂購須知:

肉品為生鮮食品及易腐敗商品,不適用7天鑑賞期。除非商品本身有瑕疵、運送過程造成損壞,或未符合食品安全標準,收到貨後不可無理由退換貨。

🥩出貨說明

開團結束後,將採原肉現切製作,出貨時間約需等候 14 天左右,出貨時會發送MAIL通知,再請大家留意收件。

為確保出貨流程順暢,請務必留意可收貨的時間,並於下單時於訂單備註中清楚填寫。訂單狀態一旦顯示為「已確認」,將無法再進行任何備註修改,敬請留意。

 

📢 團購公告|發票說明

如需開立三聯式發票,請於【訂單備註欄】備註,訂單送出前務必再次確認填寫內容正確無誤,以確保發票能順利開立。

 

🥩台灣本島/離島/運費說明:

1.台灣本島滿$3500免運,未滿收$200。
2.離島地區滿$3500酌收運費$110;未滿則酌收$310。

❗❗以上肉品圖片僅供參考,實際商品因每一塊原肉油花紋理不同,切片後外觀會略有差異,敬請理解後再行下單,謝謝您的體諒❗❗


有任何問題,請私訊官方帳號或點選下方「LIEN圖示」

澳洲小羔羊 法式帶蓋羊排 原肉 X 料理實習生 千
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售完
澳洲小羔羊 法式帶蓋羊排 原肉 X 料理實習生 千
NT$2,660
NT$3,400
❗❗建議料理方式:
烤、煎、牛排

羊種:小羔羊
部位:法式帶蓋羊排 Frenched Rack Cap Off
產地:澳洲 (空運冷藏進口)
重量:一包(約1.3~1.4公斤±10%)
冷藏保存期限:10天
冷藏保存溫度:0℃ ± 2℃
冷凍保存期限:180天
料理方式:烤、煎、牛排
澳洲M9和牛 牛小排 原肉 X 料理實習生 千
澳洲M9和牛 牛小排 原肉 X 料理實習生 千
即將開賣
澳洲M9和牛 牛小排 原肉 X 料理實習生 千
NT$4,883 ~ NT$5,548
NT$8,480
牛種:黑毛和牛
部位:SHORT RIB
產地:澳洲 (空運冷藏進口)
重量:以原肉實秤計價
冷藏保存期限:10天
冷藏保存溫度:0℃ ± 2℃
冷凍保存期限:180天
料理方式:煎、烤
澳洲M9和牛 板腱 原肉 X 料理實習生 千
澳洲M9和牛 板腱 原肉 X 料理實習生 千
售完
澳洲M9和牛 板腱 原肉 X 料理實習生 千
NT$300 ~ NT$2,300
NT$2,800
如需🔪客製代切🔪的粉絲們
✨請在加購300元客製代切✨

🔪客製代切的類別:
👉火鍋片(厚度:0.2cm)
👉燒烤片(厚度:0.4cm)
👉手切精修燒肉片(厚度:0.6~0.8cm)
👉牛排(厚度:1.5cm or 客製化厚度)

牛種:黑毛和牛
部位:Oyster Blade
產地:澳洲 (空運冷藏進口)
規格:以原肉實秤計價
冷藏保存期限:10天
冷藏保存溫度:0℃ ± 2℃
冷凍保存期限:180天
料理方式:燒烤、煎、火鍋、炒、燉煮
澳洲M9和牛 翼板 原肉 X 料理實習生 千
澳洲M9和牛 翼板 原肉 X 料理實習生 千
即將開賣
澳洲M9和牛 翼板 原肉 X 料理實習生 千
NT$6,039 ~ NT$6,468
NT$7,605
牛種:黑毛和牛
部位:Chuck Tail Flap
產地:澳洲 (空運冷藏進口)
重量:直接選需要的重量
冷藏保存期限:10天
冷藏保存溫度:0℃ ± 2℃
冷凍保存期限:180天
料理方式:燒烤、煎、火鍋
澳洲M23和牛 菲力牛排 180g X 料理實習生 千
澳洲M23和牛 菲力牛排 180g X 料理實習生 千
即將開賣
澳洲M23和牛 菲力牛排 180g X 料理實習生 千
NT$670
NT$780
台灣最受歡迎的五大部位之一,
取自牛腰脊肉這部位,肉質柔軟、味道清淡。19世紀,十分有名的美食老饕、法國貴族沙托布里昂,
非常喜愛這種牛排,也因此讓這牛排變得很有名氣。在牛腰脊肉裡最中央、最高級的部位也被稱為「沙托布里昂」。

口感:因運動量最少,肉質是最軟嫩的,且油質含量低、瘦肉多、沒有筋。
熟度:三分熟,過熟肉質容易變硬。

""圖片中的肉品份量就是實際份量""

牛種:黑毛和牛
產地:澳洲
部位:TENDERLOIN
規格:180g ±10%
肉片厚度:約3cm (以克重為主)
保存期限:6個月
保存溫度:-18℃
料理方式:煎、烤

※圖片皆為實體拍攝
澳洲M23和牛 肋眼牛排 250g X 料理實習生 千
即將開賣
澳洲M23和牛 肋眼牛排 250g X 料理實習生 千
NT$820
NT$960
台灣最受歡迎的五大部位之一,牛隻最頂級的肋眼部位,選用澳洲飼養高檔純血和牛廠牌
採用日本但馬牛飼養方式餵養,餵養時間長達30個月,全程使用最頂級榖飼配方,孕育出如大理石般的油花與甘甜香氣,香味濃郁迷人。

口感:油花分佈較多且均勻,有明顯的和牛風味;肉質軟嫩,嫩度僅次於菲力牛排。
熟度:5分熟左右最適合,最多不建議超過7分

牛種:黑毛和牛
部位:CUBE ROLL
規格:200g±10%
肉片厚度:以重量為主,厚度會略有差異
保存期限:6個月
保存溫度:-18℃
料理方式:煎、烤
澳洲和牛 薄切牛舌燒烤片 100g X 料理實習生 千
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即將開賣
澳洲和牛 薄切牛舌燒烤片 100g X 料理實習生 千
NT$350
NT$400
燒肉界三大盛品之一,你吃過了嗎??

『 吃燒肉第一順位 』
『 肉香十足、Q嫩彈牙的口感 』
『 突破您對牛肉的想像,震撼您的味蕾 』

部位:TONGUE
產地:澳洲
厚度:0.2cm
商品規格:100g±10%
保存期限:6個月
保存溫度:-18℃
料理方式:燒烤、煎
人氣熱銷|口感香Q彈牙
澳洲和牛 厚切牛舌燒烤片 200g X 料理實習生 千
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即將開賣
澳洲和牛 厚切牛舌燒烤片 200g X 料理實習生 千
NT$980
NT$1,150
燒肉界三大盛品之一、吃燒肉第一順位
牛舌為人生必吃燒肉,適合用做碳烤、厚煎,是日本饕客在燒烤店必點熱門料理。

牛舌好吃與否,在於怎麼取出最精華的區塊,
處理的好帶你上天堂,處理的不好讓你吃口香糖。

老衲的牛舌是超級熱銷商品,吃過的都說讚
燒肉店必用品項,肉質、口感、香氣一流!!

口感:牛舌口感軟脆、富有彈性,吃起來軟嫩多汁外肉質非常香醇
熟度:最佳品嚐熟度區間為5~7分

部位:TONGUE
產地:澳洲
厚度:0.6~0.8cm(以重量為主,厚度會略有差異)
商品規格:200g ±10%
保存期限:6個月
保存溫度:-18℃
料理方式:燒烤、煎
新上架 必收款
澳洲M9和牛 特上手切燒肉片 100g X 料理實習生 千
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即將開賣
澳洲M9和牛 特上手切燒肉片 100g X 料理實習生 千
NT$410
NT$620
稀有少量的特殊部位,日本料理師父愛用之肉品
此部位出自上後腰脊肉的上部,是日本料理常用於生牛肉的部位,
也是燒肉店愛用之品項,油花表顯不是最出色,口感卻不輸人的部位

口感:油花分布偏少,肉質軟嫩細緻,牛香氣十足
熟度:最佳品嚐熟度區間為3~7分

牛種:黑毛和牛
產地:澳洲
規格:100g ±10%
肉片厚度:0.6~0.8cm
保存期限:3個月
保存溫度:-18℃
料理方式:煎、烤

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同,出貨樣貌以實際為準,均為M9等級。
澳洲M9和牛 板腱燒烤片 100g X 料理實習生 千
澳洲M9和牛 板腱燒烤片 100g X 料理實習生 千
即將開賣
澳洲M9和牛 板腱燒烤片 100g X 料理實習生 千
NT$410
NT$620
板腱位於肩胛部,在好市多裡稱為「嫩肩里肌」, 特色就是中間有一條筋通過,肉型偏長形狀像牡蠣,所以又有牡蠣肉之名,肉質軟嫩細緻,牛肉風味濃厚,中間帶一條筋,帶一些Q彈的口感。

口感:十足的肉香,適中的口感不會太過結實
熟度:3至5分熟,最多不建議超過7分。

牛種:黑毛和牛
部位:OYSTER BLADE
產地:澳洲
規格:100g ±10%
肉片厚度:0.4cm
保存期限:6個月
保存溫度:-18℃
料理方式:烤、煎

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同,出貨樣貌以實際為準,均為M9等級
澳洲M9和牛 三角肉燒烤片 100g X 料理實習生 千
澳洲M9和牛 三角肉燒烤片 100g X 料理實習生 千
即將開賣
澳洲M9和牛 三角肉燒烤片 100g X 料理實習生 千
NT$410
NT$620
三角肉取自牛的後腿外部,整個大後腿部唯一能媲美上位肉的小塊肉
因為原肉型狀為三角型,所以稱為三角肉,是專業燒肉店必選用的部位。

口感:油花分布均勻,纖維微粗,雖粗不柴有恰到好處的口感
熟度:最佳品嚐熟度區間為3~7分

牛種:黑毛和牛
部位:TRI TIP
產地:澳洲
規格:100g ±10%
肉片厚度:0.4cm
保存期限:6個月
保存溫度:-18℃
料理方式:炙燒、煎、烤

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同,出貨樣貌以實際為準,均為M9等級。
澳洲M9和牛 板腱火鍋片 150g  X 料理實習生 千
澳洲M9和牛 板腱火鍋片 150g  X 料理實習生 千
即將開賣
澳洲M9和牛 板腱火鍋片 150g X 料理實習生 千
NT$610
NT$920
板腱位於肩胛部,在好市多裡稱為「嫩肩里肌」, 特色就是中間有一條筋通過,肉型偏長,形狀像牡蠣,所以又有牡蠣肉之名;
肉質軟嫩細緻,牛肉風味濃厚,中間帶一條筋,帶一些Q彈的口感。冬季火鍋必備品項!

口感:十足的肉香,適中的口感不會太過結實
熟度:下鍋涮3~5秒,最佳品嚐熟度區間為5~7分

牛種:黑毛和牛
部位:OYSTER BLADE
產地:澳洲
規格:150g ±10%
肉片厚度:0.2cm
保存期限:6個月
保存溫度:-18℃
料理方式:火鍋、炙燒

※圖片皆為實體拍攝
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同,出貨樣貌以實際為準,均為M9等級。
肉真的比臉大
澳洲M9和牛 背肩(梅花)火鍋片 150g X 料理實習生 千
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澳洲M9和牛 背肩(梅花)火鍋片 150g X 料理實習生 千
NT$500
NT$760
由多肌群組成的背肩(梅花),比臉還大的大尺寸,油脂分布自然有層次,適合火鍋、壽喜燒、丼飯、快炒等料理,是追求大片肉感與細緻油脂口感者的熱門選。

口感:油花較少,口感稍微紮實,牛肉風味佳。
熟度:下鍋涮3~5秒,最佳品嚐熟度區間為3~5分

牛種:黑毛和牛
部位:CHUCK EYE ROLL
產地:澳洲
規格:150g ±10%
肉片厚度:0.2cm
保存期限:6個月
保存溫度:-18℃
料理方式:火鍋、炙燒、炒肉片

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同,出貨樣貌以實際為準,均為M9等級。
澳洲M9和牛 三角肉火鍋片 150g X 料理實習生 千
澳洲M9和牛 三角肉火鍋片 150g X 料理實習生 千
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澳洲M9和牛 三角肉火鍋片 150g X 料理實習生 千
NT$610
NT$920
三角肉油花呈網狀分佈,經精修師傅切成薄片,使纖維微粗的特性轉化為恰到好處的咀嚼感,
入口軟嫩多汁,帶著微微嚼勁,肉香與油香在口中自然展開。

口感:肉質纖維微粗,入口軟嫩多汁,微微咀嚼感
熟度:下鍋涮3~5秒,最佳品嚐熟度區間為5~7分

牛種:黑毛和牛
部位:TRI TIP
產地:澳洲
規格:150g ±10%
肉片厚度:0.2cm
保存期限:6個月
保存溫度:-18℃
料理方式:火鍋、炒肉片

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同,出貨樣貌以實際為準,均為M9等級。
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