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Untin Hsieh X 食肉老衲 中秋烤肉和牛團 即將開團
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Untin Hsieh X 食肉老衲 中秋烤肉和牛團

🥩 團購時間： 115/08/14 12:00~115/08/20 23:59 關團

🥩訂購須知：

肉品為生鮮食品及易腐敗商品，不適用7天鑑賞期。除非商品本身有瑕疵、運送過程造成損壞，或未符合食品安全標準，收到貨後不可無理由退換貨。

🥩出貨說明

開團結束後，將採原肉現切製作，出貨時間約需等候 14 天左右，出貨時會發送MAIL通知，再請大家留意收件。

為確保出貨流程順暢，請務必留意可收貨的時間，並於下單時於訂單備註中清楚填寫。訂單狀態一旦顯示為「已確認」，將無法再進行任何備註修改，敬請留意。

 

📢 團購公告｜發票說明

如需開立三聯式發票，請於【訂單備註欄】備註，訂單送出前務必再次確認填寫內容正確無誤，以確保發票能順利開立。

 

🥩台灣本島/離島/運費說明：

1.台灣本島滿$3500免運，未滿收$200。
2.離島地區滿$3500酌收運費$110；未滿則酌收$310。

❗❗以上肉品圖片僅供參考，實際商品因每一塊原肉油花紋理不同，切片後外觀會略有差異，敬請理解後再行下單，謝謝您的體諒❗❗


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澳洲M9和牛-特上手切燒肉片 100g*2盒
澳洲M9和牛-牛小排精修燒肉片 100g*1盒
澳洲M9和牛-板腱燒烤片 100g*2盒
澳洲M9和牛 背肩(梅花)燒烤片 100g*3盒
澳洲M9和牛-三角肉燒烤片 100g*2盒
澳洲M9和牛-後腰翼板燒烤排 150g*2盒
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澳洲和牛-薄切牛舌燒烤片 100g *2盒
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澳洲M23和牛-特選手切燒肉片 100g*1盒
澳洲M23和牛-韓式牛五花燒烤片 200g*2盒
澳洲M23和牛-肋眼牛排 250g*1片
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澳洲M23和牛-菲力牛排180g *1片
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澳洲M2-3和牛肋眼1kg小分切包裝，方便依需求分次料理，
無論家庭聚餐、露營燒烤或日常煎牛排都能一次滿足~

牛種：黑毛和牛
部位：Cube Roll
規格：秤重計價
肉片厚度： (視重量而定)
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：煎、烤、火鍋
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牛種：黑毛和牛
部位：STRIPLOIN
產地：澳洲 (空運冷藏進口)
規格：以原肉實秤計價
冷藏保存期限：10天
冷藏保存溫度：0℃ ± 2℃
冷凍保存期限：180天
料理方式：燒烤、煎、火鍋
澳洲M9和牛 板腱平鐵燒烤排 150g x Untin Hsieh
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NT$920
NT$1,120
經由精肉師職人手切精修，把板腱(嫩肩里肌)剔除中間粗筋，解放出軟嫩肉質口感，
厚切炙烤後靜置切片，粉嫩斷面伴隨濃郁肉香，是桌上最澎湃肉食享受

口感：肉質細緻軟嫩、無粗筋感阻礙，鮮美肉汁與濃郁牛油香氣
熟度：5~7分熟左右最佳

牛種：黑毛和牛
部位：OYSTER BLADE
產地：澳洲
規格：200g ±10%
肉片厚度：以重量為主，厚度會略有差異
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：炙燒、煎、烤

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準，均為M9等級。
澳洲M9和牛 後腰翼板燒烤排 150g x Untin Hsieh
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NT$770
NT$910
經精肉師職人精修，保留後腰翼板最佳厚度。
煎烤後散發濃郁牛肉香氣，入口柔嫩中帶有適度咀嚼感，越咀嚼越能感受肉質層次與深厚肉香。

口感：入口柔嫩中帶有適度咀嚼感，越嚼越能感受豐富肉香。
熟度：熟度：5~7分熟左右最佳

牛種：黑毛和牛
部位：Flap Meat
產地：澳洲
規格：150g ±10%
肉片厚度：以重量為主，厚度會略有差異
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：炙燒、煎、烤

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準，均為M9等級。
澳洲M9和牛 牛小排燒烤排 200g x Untin Hsieh
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NT$1,130
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經由精肉師職人精修，保留牛小排最佳厚度。
煎烤至適當熟度後，肉質柔嫩多汁、油脂緩緩融化，濃郁肉香與豐沛肉汁在口中完美交織。

口感：肉質軟嫩多汁，帶有濃郁的牛肉香氣。
熟度：熟度：5~7分熟左右最佳

牛種：黑毛和牛
部位：Short Rib Meat
產地：澳洲
規格：200g ±10%
肉片厚度：以重量為主，厚度會略有差異
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：炙燒、煎、烤

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準，均為M9等級。
澳洲M9和牛 牛小排精修燒肉片 100g x Untin Hsieh
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澳洲M9和牛 牛小排精修燒肉片 100g x Untin Hsieh
NT$570
NT$900
台灣最受歡迎的五大部位之一，
牛小排油脂含量多，擁有豐富的牛肉風味，烹調過後，香氣衝天!
因為位於骨頭附近，帶了許多細筋，帶出Q彈感、全熟也非常美味

口感：Q彈、軟嫩與些許的酥脆，豐富的口感。
熟度：3~7分熟皆可，較不受熟度限制的部位

牛種：黑毛和牛
部位：SHORT RIB
產地：澳洲
規格：100g ±10%
肉片厚度：0.6~0.8cm
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：烤、煎

※圖片皆為實體拍攝
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準，均為M9等級。
澳洲M9和牛 特上手切燒肉片 100g x Untin Hsieh
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NT$390
NT$610
稀有少量的特殊部位，日本料理師父愛用之肉品
此部位出自上後腰脊肉的上部，是日本料理常用於生牛肉的部位，
也是燒肉店愛用之品項，油花表顯不是最出色，口感卻不輸人的部位

口感：油花分布偏少，肉質軟嫩細緻，牛香氣十足
熟度：最佳品嚐熟度區間為3~7分

牛種：黑毛和牛
產地：澳洲
規格：100g ±10%
肉片厚度：0.6~0.8cm
保存期限：3個月
保存溫度：-18℃
料理方式：煎、烤

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準，均為M9等級。
澳洲M9和牛 板腱燒烤片 100g x Untin Hsieh
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澳洲M9和牛 板腱燒烤片 100g x Untin Hsieh
NT$390
NT$610
板腱位於肩胛部，在好市多裡稱為「嫩肩里肌」， 特色就是中間有一條筋通過，肉型偏長形狀像牡蠣，所以又有牡蠣肉之名，肉質軟嫩細緻，牛肉風味濃厚，中間帶一條筋，帶一些Q彈的口感。

口感：十足的肉香，適中的口感不會太過結實
熟度：3至5分熟，最多不建議超過7分。

牛種：黑毛和牛
部位：OYSTER BLADE
產地：澳洲
規格：100g ±10%
肉片厚度：0.4cm
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：烤、煎

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準，均為M9等級
澳洲M9和牛 三角肉燒烤片 100g x Untin Hsieh
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即將開賣
澳洲M9和牛 三角肉燒烤片 100g x Untin Hsieh
NT$390
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三角肉取自牛的後腿外部，整個大後腿部唯一能媲美上位肉的小塊肉
因為原肉型狀為三角型，所以稱為三角肉，是專業燒肉店必選用的部位。

口感：油花分布均勻，纖維微粗，雖粗不柴有恰到好處的口感
熟度：最佳品嚐熟度區間為3~7分

牛種：黑毛和牛
部位：TRI TIP
產地：澳洲
規格：100g ±10%
肉片厚度：0.4cm
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：炙燒、煎、烤

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準，均為M9等級。
澳洲M9和牛 背肩(梅花)燒烤片 100g x Untin Hsieh
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NT$300
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由多肌群組成的背肩(梅花)，油脂分布自然有層次，適合火鍋、壽喜燒、丼飯、快炒等料理，是追求大片肉感與細緻油脂口感者的熱門選。

口感：油花較少，口感稍微紮實，牛肉風味佳。
熟度：最佳品嚐熟度區間為3~7分

牛種：黑毛和牛
部位：CHUCK EYE ROLL
產地：澳洲
規格：100g ±10%
肉片厚度：0.4cm
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：炙燒、煎、烤

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準，均為M9等級。
澳洲M9和牛 三角肉火鍋片 150g x Untin Hsieh
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NT$500
NT$780
三角肉油花呈網狀分佈，經精修師傅切成薄片，使纖維微粗的特性轉化為恰到好處的咀嚼感，
入口軟嫩多汁，帶著微微嚼勁，肉香與油香在口中自然展開。

口感：肉質纖維微粗，入口軟嫩多汁，微微咀嚼感
熟度：下鍋涮3~5秒，最佳品嚐熟度區間為5~7分

牛種：黑毛和牛
部位：TRI TIP
產地：澳洲
規格：150g ±10%
肉片厚度：0.2cm
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：火鍋、炒肉片

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準，均為M9等級。
澳洲M9和牛 板腱火鍋片 150g x Untin Hsieh
澳洲M9和牛 板腱火鍋片 150g x Untin Hsieh
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澳洲M9和牛 板腱火鍋片 150g x Untin Hsieh
NT$500
NT$920
板腱「嫩肩里肌」帶有中間一條Q彈的嫩筋，經精修師傅切成薄片，使肉質軟嫩帶微微Q彈，入口層次豐富，清爽不膩口。
適合火鍋、壽喜燒、丼飯、快炒或宵夜時光泡麵加料都是美味的選擇~

口感：肉質軟嫩帶微微Q彈，清爽不膩口
熟度：下鍋涮3~5秒，最佳品嚐熟度區間為5~7分

牛種：黑毛和牛
部位：OYSTER BLADE
產地：澳洲
規格：150g ±10%
肉片厚度：0.2cm
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：火鍋、炙燒

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準。
澳洲M9和牛 肩小排火鍋片 150g x Untin Hsieh
澳洲M9和牛 肩小排火鍋片 150g x Untin Hsieh
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澳洲M9和牛 肩小排火鍋片 150g x Untin Hsieh
NT$500
NT$780
經精修師傅切成薄片，呈現適合火鍋涮煮的厚薄比例。
短暫涮煮後依然保有緊實肉感與濃郁肉香，越咀嚼越能感受肉質層次。
無論火鍋、壽喜燒、丼飯、快炒，甚至宵夜泡麵加

口感：肉質軟嫩、口感Q彈且層次豐富
熟度：下鍋涮3~6秒，最佳品嚐熟度區間為3~7分

牛種：黑毛和牛
部位：CHUCK RIB MEAT
產地：澳洲
規格：150g ±10%
肉片厚度：0.2cm
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：火鍋、炙燒

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準，均為M9等級。
澳洲M23和牛 肋眼牛排 250g x Untin Hsieh
澳洲M23和牛 肋眼牛排 250g x Untin Hsieh
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澳洲M23和牛 肋眼牛排 250g x Untin Hsieh
NT$700
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肋眼向來是許多老饕鍾愛的部位，豐富油花在煎烤時緩緩融化，將肉汁鎖在其中，
成就柔嫩口感與濃郁香氣，展現M2-3獨有散發的榖香風味。

口感：肉質柔嫩中保有適度咬感，咀嚼時能感受到牛肉榖香氣與自然鮮甜
熟度：5分熟左右最適合，最多不建議超過7分

牛種：黑毛和牛
部位：CUBE ROLL
規格：250g±10%
肉片厚度：以重量為主，厚度會略有差異
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：煎、烤

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準。
澳洲M23和牛 菲力牛排 180g x Untin Hsieh
澳洲M23和牛 菲力牛排 180g x Untin Hsieh
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NT$750
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菲力向來是許多老饕鍾愛的部位，肉質是軟嫩且瘦肉多，
煎烤後軟嫩多汁，入口散發M23的自然穀香與鮮甜肉味。

口感：因運動量最少，肉質是軟嫩且瘦肉多
熟度：三分熟，過熟肉質容易變硬。

牛種：黑毛和牛
部位：TENDERLOIN
產地：澳洲
規格：180g ±10% (牛排)
肉片厚度：以重量為主，厚度會略有差
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：煎、燒烤

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準。
澳洲M23和牛 特選手切精修燒肉片 100g x Untin Hsieh
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由精修師傅精心手切燒肉片，拿捏最適合燒烤的厚度烤至恰好熟度時，依然保有鮮嫩口感與飽滿肉汁。

口感：保有鮮嫩口感與飽滿肉汁，牛香氣十足
熟度：最佳品嚐熟度區間為3~7分

牛種：黑毛和牛
產地：澳洲
規格：100g ±10%
肉片厚度：0.6~0.8cm
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：煎、烤

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準。
澳洲M23和牛 紐約客燒烤片 100g x Untin Hsieh
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紐約客旁邊帶筋，經精修師傅切成薄片，肉質軟嫩帶韌，涮熟後入口滑順，入口散發濃郁榖香。

口感：肉質軟嫩帶韌，有層次分明的嚼感
熟度：3至5分熟，最多不建議超過7分。

牛種：黑毛和牛
部位：STRIPLOIN
產地：澳洲
規格：100g ±10%
肉片厚度：0.2cm
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：烤、煎、炒肉片

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準。
澳洲M23和牛 韓式牛五花燒烤片 200g x Untin Hsieh
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NT$240
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油脂與瘦肉交織，脂肪層集中而不厚重，入口滑順卻不膩口，
放上烤網後香氣瞬間釋放，搭配生菜、泡菜更能展現韓式燒肉風味。

口感：油脂與瘦肉交織，油香明顯，入口滑順不膩
熟度：3至5分熟，最多不建議超過7分。

牛種：黑毛和牛
部位：KARUBI PLATE
產地：澳洲
規格：200g ±10%
肉片厚度：0.2cm
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：烤、煎、炒肉片

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨樣貌以實際為準，均為M9等級。
澳洲和牛 薄切牛舌燒烤片 100g x Untin Hsieh
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燒肉界三大盛品之一，你吃過了嗎??

『 吃燒肉第一順位 』
『 肉香十足、Q嫩彈牙的口感 』
『 突破您對牛肉的想像，震撼您的味蕾 』

部位：TONGUE
產地：澳洲
厚度：0.2cm
商品規格：100g±10%
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：燒烤、煎
人氣熱銷｜口感香Ｑ彈牙
澳洲和牛 厚切牛舌燒烤片 200g x Untin Hsieh
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燒肉界三大盛品之一、吃燒肉第一順位
牛舌為人生必吃燒肉，適合用做碳烤、厚煎，是日本饕客在燒烤店必點熱門料理。

牛舌好吃與否，在於怎麼取出最精華的區塊，
處理的好帶你上天堂，處理的不好讓你吃口香糖。

老衲的牛舌是超級熱銷商品，吃過的都說讚
燒肉店必用品項，肉質、口感、香氣一流!!

口感：牛舌口感軟脆、富有彈性，吃起來軟嫩多汁外肉質非常香醇
熟度：最佳品嚐熟度區間為5~7分

部位：TONGUE
產地：澳洲
厚度：0.6~0.8cm(以重量為主，厚度會略有差異)
商品規格：200g ±10%
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：燒烤、煎
澳洲榖飼 橫膈膜精修燒肉片 100g x Untin Hsieh
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NT$370
國人最喜愛燒烤部位
均勻細緻的油花，香濃肉汁，帶點Q的口感，鮮嫩甘甜，一入口就散發出誘人的肉香
精修4成的耗損，比照頂級燒肉店精修規格
師傅手切最完美的厚度，給您最極致的享受

部位：THIN SKIRT
產地：澳洲
重量：100g ±10%
厚度：0.6~0.8cm
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：煎、烤
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