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Miya美食家開團
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板腱位於肩胛部,在好市多裡稱為「嫩肩里肌」, 形狀像牡蠣所以又有牡蠣肉之名;
肉質軟嫩細緻,牛肉風味濃厚,中間帶一條筋,帶一些Q彈的口感。冬季火鍋、烤肉必備品項!
口感:十足的肉香,適中的口感不會太過結實
熟度:下鍋涮3~5秒,最佳品嚐熟度區間為5~7分
""圖片中的肉品份量就是實際份量""
牛種:黑毛和牛
部位:OYSTER BLADE
產地:澳洲
規格:500g ±10%
肉片厚度:火鍋0.2cm、烤肉片0.4cm
保存期限:6個月
保存溫度:-18℃
料理方式:火鍋、煎、烤肉、炙燒
※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告
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