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Miya美食家開團
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帶骨小排肉質細緻,含有適中的油花,口感帶有嚼勁,
瘦肉厚實柔嫩多汁,骨與精肉之間咬合的筋膜柔嫩且美味,為最好的炭烤食材。
口感:帶有嚼勁帶骨處富含膠質,且油筋口感豐富嘗鮮嫩與略
熟度:3~7分熟,建議煎到表層焦脆風味極其美味
""""圖片中的肉品份量就是實際份量""""
牛種:黑毛和牛
產地:澳洲
部位:帶骨肩小排
規格:500g ±10%
肉片厚度:1cm (以克重為主)
保存期限:6個月
保存溫度:-18℃
料理方式:煎、烤
※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
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