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澳洲M9和牛 紐約客牛排 200g【進階會員價 800元】

澳洲M9和牛 紐約客牛排 200g【進階會員價 800元】

台灣最受歡迎的五大部位之一，
在菲力和腰脊肉之間有一部分大理石紋的牛肉，肉質很好咬，口感柔順。因為形狀類似紐約地形，又被稱為「紐約客牛排（New York Strip Steak）」。

口感：油花適中分布均勻，肉質細緻柔順。
熟度：3~5分熟左右最佳，最多不建議超過7分


牛種：黑毛和牛
部位：STRIPLOIN
產地：澳洲
規格：200g ±10%
肉片厚度：以重量為主，厚度會略有差異
保存期限：6個月
保存溫度：-18℃
料理方式：煎、烤

※圖片皆為實體拍攝
※本店產品經過《行政院農業委員會動植物防疫檢疫局》檢驗合格 ( 已附上檢驗報告 )。
※每隻牛的油花紋路、色澤等會有不同，出貨

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品牌介紹：
鳳凰和牛（Phoenix Marbled Wagyu）
        產出最高品質的F1-F4大理石花紋和牛牛肉。隸屬於澳洲大規模牛隻培育集團 Mort&Co，以菲尼克斯名號打響國際，以最高品質的澳洲和牛在各項競賽中脫穎而出，菲尼克斯牛肉將滿足任何挑剔客戶的口味標準。
牛隻來自澳大利亞最優質的和牛群，以家族歷代傳承的手法篩選牛隻，採用特殊的穀物配方餵養，"絕不使用生長激素"，使其自然成長，產生出最柔軟、最甜美的和牛肉質口感，讓顧客有著難忘的美食體驗。
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