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【老衲說肉】日式燒肉由來大公開
據說日本燒肉的吃法起源於第二次世界大戰
在日本的韓國人將便宜的內臟烤來吃
漸漸演變成現在廣受大眾歡迎的「日式燒肉」
一開始被大家歸類為粗俗的食物
只有少部分的男性才會去吃
經過時間演進,甚至誕生出「無煙燒烤」
顛覆了日本燒肉的印象
讓上班族女性不用擔心沾染燒烤煙味
可以盡情享受日式燒肉
再加上日本人對吃的喜好產生變化
(從吃魚變成吃肉)
因此日式燒肉逐漸大眾化也讓更多人喜歡
日本人對於燒肉的肉品品質越來越講究
特別是以「黑毛和牛」為主
堪稱最高等級的夢幻逸品
富含鮮美油脂、肉質軟嫩、入口即化
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