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【料理實習生千-團購】澳洲M9和牛翼板原肉

【料理實習生千-團購】澳洲M9和牛翼板原肉

牛種：黑毛和牛
部位：Chuck Tail Flap
產地：澳洲 (空運冷藏進口)
重量：直接選需要的重量
冷藏保存期限：10天
冷藏保存溫度：0℃ ± 2℃
冷凍保存期限：180天
料理方式：燒烤、煎、火鍋

全店，全館滿$3500免運

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部位特性與介紹：

翼板取自肩胛部位中較軟嫩的一塊，其油花纖細且均勻分佈有如羽毛般的細緻，因此被稱「羽下肉」。

含有些許細筋路，但口感軟嫩中帶獨有的特殊風味，適合牛排、燒烤片以及火鍋片。

備受老饕們喜愛的「羽下肉」來自於此部位翼板肉，喜愛喜愛有微嚼勁的您不可錯過的一品！

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